商場、超市業(yè)蟑螂的防制

商場、超市（購物廣場）是集時裝、配飾、珠寶、化妝品、日用百貨、糧油、水果、蔬菜、熟食、食品現(xiàn)場烹制加工銷售和餐飲為一體的綜合性經(jīng)營場所。商場、超市商品愈來愈同質(zhì)化，競爭越來越激烈，購物環(huán)境、食品衛(wèi)生安全已經(jīng)成為影響顧客選擇商場超市的重要依據(jù)。 蟑螂等有害生物直接影響購物環(huán)境、食品衛(wèi)生安全。商場、超市的建筑結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，賣場設(shè)有糕點、豆制品、鹵制品、面點等加工操作間，賣場內(nèi)的貨架、櫥柜多為木制品，縫隙多，均為蟑螂棲息、孳生創(chuàng)造了有利條件。

一、蟑螂對商場、超市的危害

1、蟑螂尸體或排泄物污染商品及周邊環(huán)境，給人們的身體健康帶來威脅的同時，也破壞了百貨商場賣場品牌在客戶心中的形象。

2、污染產(chǎn)品（蟑螂在食品區(qū)域活動），將直接影響客戶消費欲望，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，同時也對品牌形象造成了不可磨滅的打擊。

3、蟑螂邊吃邊拉，嚴(yán)重污染食品，傳播疾病，嚴(yán)重危害食品安全。

4、蟑螂隨處出沒，極易導(dǎo)致消費者對于該購物場所衛(wèi)生、管理等的投訴、反感和負(fù)面?zhèn)鞑?，給商場超市的信譽(yù)蒙上陰影。

二、商場超市的蟑螂危害日益嚴(yán)重
1、商場超市室內(nèi)的基本條件非常適宜蟑螂的棲息生存：非常適宜的溫度和濕度，極其豐富的食源以及眾多隱蔽的棲息場所，為蟑螂孳生繁衍提供了良好的條件。
2、商場超市非常適合蟑螂的擴(kuò)散蔓延：極為頻繁的物流是造成蟑螂被動擴(kuò)散（從室外攜帶到室內(nèi)，從室內(nèi)局部區(qū)域擴(kuò)散到整體建筑區(qū)域），進(jìn)而導(dǎo)致大面積為害的根本原因。
3、適合商場超市的蟑螂防制方法很有局限性：由于營業(yè)面積大，經(jīng)營物品種類繁多，尤其是食品飲料類的銷售柜臺因安全因素，無法采取常規(guī)的蟑螂防制措施（化學(xué)藥物的滯留噴灑、粉劑、顆粒劑、熏蒸等），容易留下處理死角，造成防制效果不理想，蟑螂群體反彈頻繁的現(xiàn)象。
4、部分商場超市的基本衛(wèi)生管理措施不到位。尤其是糕點面包加工、操作間、鮮肉/熟食加工等經(jīng)營區(qū)域的食源和水源極其豐富，宜于蟑螂的快速繁殖。

環(huán)境治理

環(huán)境治理包括預(yù)防蟑螂的侵入、減少蟑螂生存的食源和蟑螂的棲身場所。蟑螂主要是通過建筑物的下水道和管線主動侵入與附著在各種物品上的卵鞘攜帶而被動擴(kuò)散兩種方法。

盡可能阻止蟑螂從外界侵入到室內(nèi)

搞好室內(nèi)衛(wèi)生，保持干凈整潔，無食物、水漬殘留。

堵洞抹縫清除蟑螂賴以孳生棲息條件

封六縫：對墻壁、地板、門框、窗臺（框）、水池和下水道等處的孔洞和縫隙應(yīng)用油灰、水泥和其它材料加以堵塞封閉

堵三眼：堵塞溝縫孔隙。尤其要注意堵塞水管、煤氣管道、暖氣管等管道通過的孔眼

推廣“八查”方法：一查桌、二查柜、三查椅、四查口（下水道口）、五查池（洗滌池）、六查案（廚房案板）、七查縫、八查堆（雜物堆）

物理防制

粘捕法，用粘蟑紙或粘蟑盒誘捕蟑螂，使用方便，效果好;誘殺法，在一個空啤酒瓶或罐內(nèi)放少許甜食餌，如面包噱等，瓶口抹油后搭一紙片小橋，將瓶口靠墻，使蟑螂入內(nèi)后不能爬出;燙殺法，可用開水直接澆灌蟑螂棲息活動場所，可有效燙殺蟑螂。以上是西安滅蟑螂公司推薦常用的方法。

化學(xué)防制

1、蟑螂是爬行類害蟲，一般隱藏在縫隙和孔洞中，使用長效殺蟲劑對這些場所進(jìn)行滯留噴灑，使蟑螂出來活動時接觸中毒死亡。

2、毒餌的效果取決于誘餌成分的引誘力，蟑螂食后中毒致死，達(dá)到“大小通殺，一殺一窩，死于下水道”的效果，被譽(yù)為蟑螂“晚餐”。

3、要根據(jù)蟑螂的生態(tài)特點，將毒餌布放在蟑螂棲息和活動場所。蟑螂喜暗、溫、濕環(huán)境，投毒餌的重點場所是廚房、餐廳、食品加工和貯存場所。

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有害生物綜合治理；

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